Østlige Aserbajdsjan -05
Østlige Aserbajdsjan-regionen | ♦ Capital: Tabriz | ♦ Størrelse: 45 481 km² | ♦ Population: 3 527 267 (2006)
Historie og kulturattraktionerSuovenir og håndværkHvor man kan spise og sove

Geografisk sammenhæng

Regionen østlige Azarbayejan er beliggende i den nordvestlige del af Iran og grænser til republikken Azerbayejan, Armenien og Nakhjavan-området. Via jernbanelinjen Nakhjavan-Irvan-Tiflis kan grænsen byen Jolfa forbinde til havne i Sortehavet i Ukraine. Hovedstaden i regionen er Tabriz og blandt andre vigtige byer kan vi nævne Maraqeh, Marand, Mianeh, Ahar og Jolfa.

Klima

Klimaet i østlige Azarbayejan er hovedsageligt koldt og tørt. Forår og sommer er de bedste tider af året for at besøge denne region.

Historie og kultur

Afhængig af de forskellige perioder og sprog, er denne region kendt af forskellige kirkesamfund: I Mellempersien blev den kaldt 'Atur Patekan', i værkerne i arkaisk neo-persisk 'aserbajdsjan' eller 'azarbaijan', i dagens persiske 'Azarbayejan', på græsk af Byzantinsk periode 'Azarbiganun', på armensk 'Atrapatakan', i Soryani 'Azarbayeghan' og på arabisk 'Azarbijan'. Den gamle historiske historie i denne region er knyttet til mederne, der efter deres ankomst gradvist erobrede alle de vestlige territorier på det iranske plateau, inklusive Azarbayejan selv. I middelalderen blev dette geografiske område kendt som 'mindre medier'. Byen Tabriz er et af de ældste områder i Iran. Sættet med værker og arkæologiske rester, der findes i dets forskellige kvarterer, repræsenterer vidnesbyrdene om dens eldgamle tidsalder. I inskriptionerne af kejseren af ​​Assyrien Sargon II, der går tilbage til året 714 a. C., navnet på Tabriz nævnes. I løbet af det 3. og 4. århundrede e.Kr. C. blev en meget berømt by. Efter den mongolske invasion og Ilkhanid-dynastiet, i Jalarid- og Turkmen-tiden, samt under regeringen for de første Safavids, var det Irans officielle hovedstad.

Store turistcentre

Blandt de andre turistcentre af historisk interesse i denne region kan vi nævne følgende: Qarluja Tower, Jushun Castle, Kardasht Castle, Nouduz Castle, Zahhak Castle og Wildlife Museum.

Souvenirer og håndværk

I denne region produceres forskellige typer tæpper, måtter, kilims, jajim, sadlerposer, sjaler, kilimche, terracotta og keramiske genstande, forskellige typer af halmkurve, uld og silkestof, håndbroderede stoffer, sølvtøj, hækværk, håndlavede håndklæder og tæpper tasker lavet med tæpper, håndlavede trægenstande, håndlavede sko, smykker, filthår og meget mere. En særlig behandling af håndlavet stof, verni-bafi, er et særligt kendetegn ved regionens håndværk, som kun gennemføres af kvinderne i de nomadiske grupper i Arasbaran og Kalibar. Udover håndværksmæssige produkter betragtes de forskellige typer tørret frugt fra Tabriz-området også som vigtige souvenirs i regionen og værdsættes meget.

Lokalt køkken

I Azari-køkkenet er der forskellige specialiteter. Morgenmad består af forskellige typer marmelade, fløde, forskellige typer brød og traditionelle desserter. Til frokost og aftensmad fremstilles mange retter med kød og andre retter kun med grøntsager, ledsaget af lækre, gamle pickles. Blandt de forskellige specialiteter i denne region er: de forskellige typer suppe (mælkesuppe, suppe med valle, suppe med spaghetti, suppe med granatæble, suppe med yoghurt), forskellige typer kødboller kaldet Kufte (Kufte Tabrizi, Kufte Faranghi, Kufte Torki) og Qeiqanaq, Fyldte Auberginer, Fyldte Kartoffelkager, Aubergineomelet, Khashil, Chaghirtama, Yatimche (Aubergine Skål), Spinat Omelet, Bastirma Polo Celo Kabab, Kabab Turki, Bozbash og andre typer retter og saucer at nyde med ris.
andel
Ikke kategoriseret